食材：猪排骨750克，洋葱250克
调味料： 姜末、盐、胡椒粉、酱油各适量
做法： 1. 将洋葱切成块后和排骨放在一起，加酱油、 胡椒粉、姜末、盐腌至入味。
2. 将猪排骨、洋葱倒入内胆中，加适量水，将 内胆放入天际隔水炖盅内炖约3小时。
3. 炖好后加盐、胡椒粉、酱油调味即可。
工具/原料
大米 (300克)
排骨 (260克)
洋葱 (半个)
色拉油 适量
料酒 1勺
砂糖 半小勺
盐 少许
生抽 2勺
老抽 1勺
鸡粉 半小勺
白胡椒粉 半小勺
蒜瓣 3个
葱 1棵
姜 3片
步骤/方法
1/12分步阅读
肋排洗净沥干水分
2/12
加入料酒、盐、砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡粉
3/12
拌匀后入冰箱冷藏腌制半天
4/12
大米洗净放入电饭煲内胆里
5/12
洋葱切成小块，姜、蒜切小
6/12
起油锅，爆香姜丝蒜片后捞出
7/12
放入排骨翻炒片刻
8/12
再把切好的洋葱块也放入翻炒
9/12
加入适量盐、腌制时的酱汁和少许水
10/12
把排骨洋葱连汤水一起倒入电饭煲中拌匀
11/12
启动煮饭键，开始煮饭
12/12
时间到，排骨洋葱焖饭完成，撒上葱花出锅装碗
