食材
主料 ：冬瓜250g，豆腐200g，粉丝70g，香葱15g
调料 ：油30g，盐5g，生抽15g
烹饪步骤
步骤1：食材准备好
步骤2：豆腐，冬瓜切块，葱切好备用
步骤3：粉丝用温水泡一下，炖制的时候熟的快
步骤4：锅里放油，放入花椒葱花炝锅
步骤5：倒入冬瓜片翻炒
步骤6：加入一勺生抽调味
步骤7：放入豆腐块翻炒一下
步骤8：加盐调味
步骤9：放入泡好的粉丝，加入适量的水，中火炖10分钟左右，豆腐炖透成蜂窝状，就熟了
1、准备材料：100g冬瓜、100g粉丝、适量油、适量盐、适量醋、适量鸡精、适量香菜、
2、冬瓜去皮，去瓤切成大片。
3、香菜洗净切碎。
4、热油爆几个花椒粒爆香，随后放进冬瓜翻炒。
5、冬瓜炒半透明样加点盐调味，可以加水了。
6、放进水，随后就放进粉丝，煮熟。
7、粉丝熟后，加湿淀粉勾芡，再加少许醋。
8、最后放香油，香菜，少许鸡精，就可以出锅了。
