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沙枣怎么制作好吃(沙枣怎么制作视频教程)

沙枣怎么制作好吃(沙枣怎么制作视频教程)

更新时间:2024-06-05 11:39:04

沙枣怎么制作好吃

蜂蜜沙枣酱

主料

沙枣250克

调料冰糖60克蜂蜜200克水400毫升

蜂蜜沙枣酱的做法

1.准备好所需食材,将沙枣去核

2.切成小块

3.放入锅中,加入水和冰糖,小火煮半个小时左右,煮至枣软汤干

4.将煮过的沙枣晾至温凉后装入瓶子中,冲入适量蜂蜜,与沙枣面齐平即可

5.旋紧盖子,冰箱冷藏保存,尽快食用

沙枣酱

沙枣食部每百克含水分12 克,蛋白质4.5 克,脂肪4.2 克,碳水化合物74.8 克,钙46 毫克,磷67 毫克,铁3.3 毫克,维生素B20.07 毫克,尼克酸1.7 毫克,维生素C7 毫克,其中果肉含糖43—59% (其中20 %为果糖)

原料:

沙枣20颗、清水120ML、麦芽糖15克、柠檬汁5克。

做法:

1、将沙枣清洗干净,用剪刀剪开,挑出核,泡入水中,浸泡半个小时;

2、将浸泡的沙枣连同水一同倒入搅拌机,搅打成沙枣浆;

3、将浆倒入不锈钢锅中,大火烧开,改小火慢熬煮,发现变得浓稠时候,用铲子边搅拌边熬;

4、变得非常浓稠时,加入麦芽糖拌匀,再加入柠檬汁拌匀;

5、关火,彻底冷怯后装入消毒过的干净的玻璃瓶中,尽快食用,每次不要超过1大勺用量。

制作心得:

1、因为没有保质期,应该尽快食用,每次不要超过1大勺用量。储存时间最好不要超过2个礼拜,每次可以少做点,这样可以在两周内吃完,平时放冰箱冷藏保存。

2、没有柠檬和麦芽糖,可不加,但是口感会不一样点,保质期会更短点,应尽快食用。

把沙枣拿回来,以后洗干净,把里面的核取出来,接着在锅中放入冰糖,把他熬制水以后,把沙枣放进去,进行翻炒,直到糖全部变为白沙为止

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