白菜粉丝豆皮是一道非常美味的家常菜，下面是制作这道菜的步骤：
所需材料：
1. 白菜半颗
2. 粉丝适量
3. 豆皮适量
4. 葱、姜、蒜适量
5. 生抽、老抽、盐、糖、五香粉适量
6. 油适量
步骤：
1. 准备好所有材料。白菜洗净切段，粉丝提前用温水泡发，豆皮切成宽条，葱姜蒜切末备用。
2. 烧一锅热水，将泡发好的粉丝放入锅中焯水，捞出备用。
3. 烧一锅热水，将豆皮放入锅中焯水，捞出备用。
4. 烧一锅热水，将白菜放入锅中焯水，捞出备用。
5. 烧一锅热油，放入葱姜蒜末炒香。
6. 加入焯水好的白菜翻炒均匀，加入适量的生抽、老抽、盐、糖、五香粉调味，炒匀后盖上锅盖焖煮一会儿，让白菜更入味。
7. 加入焯水好的粉丝和豆皮，翻炒均匀，让所有食材都裹上调料。
8. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可出锅。
