葱油拌双笋的正宗做法（葱油双笋最正宗的做法）

1

莴笋去皮，洗净。

2

莴笋切薄片，放入大碗，加盐，腌30分钟。

3

用凉水漂净，挤去一些水份，放入大盘。

4

加盐，鸡精，葱花。

5

在葱花上浇上热油，搅拌均匀即可。

1.春笋去壳，去老根后洗净，莴笋去皮洗净，备好小葱

2.把莴笋和春笋切成滚刀块，小葱切段

3.春笋冷水下锅，加入1茶匙盐盖上煮开，再把莴笋加入再一次煮开后捞起装碗

4.小碗里加入鲜酱油，白糖拌匀

5.热锅倒油，温油下入葱段用中火熬出葱油，把葱叶捞起后再把酱油倒入爆出酱香味后熄火

6.再把酱汁淋上双笋上，加入熬香的葱叶即可