当主蔓有11-12片叶片、营养生长比较旺盛时就开始摘心。此时摘心,侧枝萌发速度变慢,主蔓因营养积累充分而粗壮,侧枝萌发后就可留瓜,此时可每两片叶留一个瓜,这样丝瓜有了前期的养蔓,就不会出现空棵断茬现象,丝瓜产量自然就高了。