过水鲫鱼的做法 重庆

食材

鲫鱼（两条）

青椒（适量）

姜蒜（适量）

豆瓣酱（2勺）

生抽（1勺）

步骤1、先把配料弄好，鲫鱼用油先炸一下

步骤2、锅里油热炒蒜

步骤3、加豆瓣酱生抽炒出 红油加少量仔姜青椒炒香

步骤4、加一碗水烧开放入炸好的鲫鱼烧入味

步骤5、把剩余的仔姜青椒全部加进入味即可出锅完成。