瘦肉炒豆腐干的家常做法（猪肉炒豆腐干怎么做法）

1/7 准备好所有食材。

2/7 把豆腐干切成条状，瘦肉、芹菜、胡萝卜都切成长条备用。

3/7 把肉放少量老抽搅拌一下。

4/7 锅洗干净后倒入少量油，把腌好的肉放进去炒几分钟。

5/7 肉快炒好了倒入胡萝卜条炒，然后再放芹菜。如果太干了了可加入少量开水

6/7 翻炒均匀后，放少量盐和生抽。

7/7 一盘咸香可口的下饭菜就好了。

1、准备瘦肉、豆干，将豆干切丝，瘦肉洗净切条。

2、瘦肉加盐、料酒、生粉腌一下，芹菜洗净切段。

3、锅热油，下姜、蒜炒香，加入瘦肉，翻炒至变熟。