主料
干豆腐1块
辅料
葱花适量,姜片适量,盐适量,大料1颗
1. 豆腐买回来后,先在冰箱里冷藏一会儿让豆腐排水。
2. 豆腐切块。
3. 葱姜大料。
4. 开大火,热锅冷油下葱姜大料炒出香味。
5. 下豆腐略炒。
6. 加水(水没豆腐的1/2处)。
7. 煮开后换中小火约10分钟左右,中间给豆腐翻个身,加盐(盐可以稍多一点,但别太咸了)再翻动几下就可以出锅了。
干豆腐丝汤做法不放油
首先将干豆皮用热水泡一下,发张后再切,炒锅先放油,再放干辣椒煎糊后再到人切好的豆皮与蒜片翻炒,放点盐准备起锅
主料
干豆腐1块
辅料
葱花适量,姜片适量,盐适量,大料1颗
1. 豆腐买回来后,先在冰箱里冷藏一会儿让豆腐排水。
2. 豆腐切块。
3. 葱姜大料。
4. 开大火,热锅冷油下葱姜大料炒出香味。
5. 下豆腐略炒。
6. 加水(水没豆腐的1/2处)。
7. 煮开后换中小火约10分钟左右,中间给豆腐翻个身,加盐(盐可以稍多一点,但别太咸了)再翻动几下就可以出锅了。
干豆腐丝汤做法不放油
首先将干豆皮用热水泡一下,发张后再切,炒锅先放油,再放干辣椒煎糊后再到人切好的豆皮与蒜片翻炒,放点盐准备起锅