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红烧月牙骨怎么炖好吃又烂(清炖月牙骨怎么炖好吃又烂)

红烧月牙骨怎么炖好吃又烂(清炖月牙骨怎么炖好吃又烂)

更新时间:2023-12-24 10:38:36

红烧月牙骨怎么炖好吃又烂

材料

月牙骨2块,照烧酱0.5袋,葱1根,料酒15毫升,海盐3克,小茴香3克

做法

1.将月牙骨洗净,然后放入半袋照烧酱,加入小茴香、葱、料酒,一起腌制半小时;

2.中途记得翻面,以保证均匀入味;

3.然后将腌制好的月牙骨取出,稍稍沥去汁水,放入预热到180度左右的烤箱,用150度的火力烘烤10-15分钟,中途取出刷上腌制剩下的汁水,直到月牙骨卷曲成熟即可,出炉后可以搭配少许磨碎的海盐食用。

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