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500克面粉放多少酵母多少水(500克的面粉放多少酵母多少水)

500克面粉放多少酵母多少水(500克的面粉放多少酵母多少水)

更新时间:2024-06-04 13:51:38

500克面粉放多少酵母多少水

做包子500克面粉需要5克干酵母和300克水。

1、根据面粉用量计算出面粉和干酵母的使用量。

2、称量干酵母

3、把干酵母和面粉混合,然后加水、酵母和面便可。

4、和成表面光滑的面团后、放置静止发面,发酵要注意保温,一般发酵合适温度为35度,时间为1小时左右。面团发酵好后撕开看呈蜂窝状,面团的体积要增大1倍左右。

5、把发好的面团揉成条,揪成大小适宜的面剂子,然后擀皮、包馅、蒸制。

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