食材主料猪肝100g豆芽菜100g辅料香油适量盐适量葱适量青菜适量生姜适量花椒油适量耗油适量步骤1.猪肝切片放水里泡10分钟去血水2.锅里加水加生姜煮沸3.水煮沸放豆芽菜下去4.猪肝用生粉调匀5.放调好的猪肝下去煮6.放青菜下去，加盐，和香油和花椒油7.碗里放点耗油和葱花起锅一碗美味的汤做成了
做猪肝豆芽汤首先需要准备好新鲜的猪肝和豆芽。将猪肝切成薄片，加入泡好的豆芽和清水，煮沸后撇去浮沫，再加入姜片、盐和少许料酒调味。继续煮10分钟左右，直到豆芽软烂，猪肝熟透。最后撒上葱花即可上桌。这道汤汁清爽，味道鲜美，猪肝富含蛋白质和铁元素，豆芽也具有清热解毒的功效。适合秋季多食用，既可滋补身体，又能促进消化。
