怎样炖驴肉都有那些调料（正宗炖驴肉都放什么调料）

1，驴肉洗净切成块，胡萝卜洗净切成块备用。

2，锅里加入适量冷水烧开后倒入驴肉，花椒，八角，桂皮，香叶等调料，大火烧开撇去浮沫后，加入胡萝卜，继续煮熟即可。

先把绿豆清洗干净，然后再锅中加入料酒和葱姜，去腥把驴肉焯水之后再放入生抽老抽和葱姜以及盐进行调味之后把驴肉炖煮，半个小时之后加入萝卜，再炖煮半个小时。