怎么腌酸豆又脆又好吃（自来水加水腌酸豆好吃又简单）

腌酸豆的制作步骤简单，主要是要注意以下几点：

选择新鲜的豆角，清洗干净晾干；

将豆角切成小段，用盐水浸泡30分钟，然后用清水洗净；

将豆角放入锅中，加入适量的水、盐、白糖、花椒、八角、香叶等调料，煮开后转小火慢炖30分钟；

最后将炖好的豆角装入干净的玻璃瓶中，倒入适量的醋，放入冰箱冷藏即可。这样制作出来的酸豆口感脆爽，味道酸甜可口，非常适合作为下饭菜或零食。