猪棒棒骨 8根
耗油
黑胡椒粉
料酒
黑胡椒酱
洗干净
开腌，放点黑胡椒粒，黑胡椒酱（可不放），耗油，料酒
再加上这个日式烧肉酱
搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时，我放了一夜，因为太晚了，当天没吃
取出来放入烤盘，淋上剩余的腌料
烤箱预热220度10分钟，放入烤盘200°火30分钟，期间需要翻面，具体时间和温度根据你家烤箱的脾气，对，烤箱都有自己的脾气
烤好啦，取出装盘，然后再淋上一点日式烧肉酱
糖醋小棒骨
1. 小棒骨洗净,用料酒,酱油,盐,葱姜末,胡椒粉,八角抓匀腌制一下午
2. 入油锅炸3-5分钟至表面呈现金黄,不要过久
3. 锅底留少许油, 炒香蒜片, 加入半罐番茄酱, 小火翻炒, 加白醋, 糖, 盐, 继续翻炒均匀, 加入炸好的小棒骨, 翻两下, 加入没过的水, 大火烧开转小火烧至水分收到差不多的时候转大火收汁, 撒入麻油, 白芝麻, 出锅
