剩下的汤加热有泡泡是不是坏掉了（汤反复加热和保温哪个容易变质）

剩下的汤加热有泡泡的话可能是汤已经变质坏掉了，其实剩菜汤再加热的话都会冒泡的，可以用鼻子闻一下那个味道是不是不一样的了，冒泡的基本上它都是坏了，所以最好不要吃，因为汤内的亚硝酸已经非常的多，变质的汤就不要喝了，对身体健康有影响。

是的，秘闻一下变质了会有馊味的，不要吃了。