探花蛋的做法（探花蛋的做法和配方）

探花蛋（又名凤胚蛋、鸡鸭胚胎蛋）成年母鸡（鸭）经人工授精或自然交配，成为受精蛋，经过15-17专业设备的科学孵化，形成探花蛋。

制作方法：将探花蛋用中为蒸15-25分钟后，自然冷却，去壳切片，加入调料，可炒，可凉拌，可煲汤。