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羊肉汤配萝卜做法(羊肉萝卜汤搭配什么吃绝配)

羊肉汤配萝卜做法(羊肉萝卜汤搭配什么吃绝配)

更新时间:2024-06-04 08:10:43

羊肉汤配萝卜做法

材料:羊肉500克,白萝卜500克,生姜3片,大葱2根,料酒适量,盐适量。

步骤:

1. 先将羊肉洗净,切块备用。

2. 白萝卜洗净,去皮,切块备用。

3. 锅中加水烧开,放入羊肉块,烧开后撇去浮沫,捞出羊肉,用清水冲洗干净。

4. 锅中加入适量清水,放入羊肉块、生姜片、大葱段,大火烧开后转小火慢慢炖煮。

5. 当羊肉炖至八分熟时,加入白萝卜块,继续炖煮。

6. 炖至羊肉和白萝卜都熟透时,加入料酒和适量的盐调味,再炖煮一会儿即可。

注意事项:

1. 羊肉要先用开水烧开,去掉血水和腥味。

2. 白萝卜要等羊肉炖至八分熟时再加入,否则会影响羊肉的口感。

3. 调味品要在最后加入,否则会影响羊肉和白萝卜的口感。

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