原料:绿豆;调料:冰糖
做法:
1、选豆,大概抓两把豆子就好了,放水泡半小时。
2、加水煮豆。水要多放些,这样能熬得时间长些。
3、熬制过程中间放糖,熬制大约20-30分钟即可,盛出,把漂浮在上面的皮皮撇掉,晾凉、入冰箱。
主料:
红豆200g
山药200g
珍珠圆子150g
辅料:
黄冰糖40g
盐1g
做法步骤:
1.准备红豆。我的红豆是煮来做馅的,所以事先煮熟取来用。不想麻烦,可以将生红豆洗净,直接在锅中加适量水煮熟。
2.将山药切成小丁。
3.准备珍珠圆子150g。
4.锅中加水,放入红豆,山药丁,放入黄冰糖,中火煮开,小火熬制山药软糯,放入珍珠圆子,中火煮至圆子全部飘起,晾凉放入冰箱即可