用料：眼肉300克、淀粉1勺、老抽1勺、蚝油1勺、油5克、土豆1个、胡萝卜半根、胡椒粉1勺
宝宝可以吃的嫩牛肉的做法步骤：
步骤 1、牛肉切薄片，加蚝油，老抽，油，淀粉，胡椒粉腌制15分钟
步骤 2、腌制的时候土豆和胡萝卜切块切片
步骤 3、放油入锅，油不要太少，牛肉都买了，不差这点油啦，至少油要粘满整个锅。因为牛肉里有淀粉，容易粘锅。入牛肉炒30秒，再加胡萝卜炒30秒，再加土豆翻炒。
步骤 4、加入水，不用太多，没过食材就可以
步骤 5、烧到汤汁浓郁，用铲子按一下土豆可以轻易按碎就可以出锅了，大概需要15到20分钟，大火收汁，出锅
