主料 : 白萝卜 半根 藕 1小节
辅料 : 白果20粒 生姜大蒜适量 胡椒粉适量 盐适量 醋适量 油适量
步骤一
1.白果去壳煮熟透，再入清水中泡20分钟，
步骤二
2.藕洗净去皮，切成小丁块
步骤三
3.白萝卜切成薄片
步骤四
4.热锅起油，爆香生姜大蒜，倒入藕丁翻
炒
步骤五
5.倒入白萝卜片，继续翻炒，软熟软
步骤六
6.加入白果，翻炒均匀
步骤七
7.撒入食盐，胡椒粉
步骤八
8.滴入米醋，均匀出锅
1.
将莲藕去皮洗净切薄片,用清水略泡,捞出控水;
2.
红、白萝卜洗净,切细条,加精盐拌匀腌软;
3.
红辣椒去蒂、籽洗净,切细丝;
4.
将莲藕片、红白萝卜、辣椒丝加精盐、白糖、味精拌匀即可。
