野生山胡萝卜叶包饺子方法对了,包出的饺子就好吃。
野生的山胡萝卜叶含有一定量的红萝素和绿叶色素,野生山胡萝卜叶子含一定碱性,直接入囗口感发涩,做饺子馅时,用沸水煮烫1分钟,再用凉水浸泡5分钟,除出涩味后再和馅。包出的饺子即有青香味又好吃。