一个半小时左右。下面介绍以咸肉河蚌为例,介绍具体做法供参考,首先准备材料:河蚌5个、冬笋1个、五花咸肉50克、盐适量、姜片5片、料酒2勺、葱1棵。
1、首先把河蚌处理好,然后清洗干净备用。
2、把洗干净的河蚌放到砂锅中,然后加姜片和葱结,大火煮开。
3、大火煮开后,撇干净所有的浮沫。
时间长了煮老了，越煮越硬，正常不超过十分钟即可。
1、河蚌是软体动物门蚌科（学名：unionidae）的一类动物统称，分布于亚洲、欧洲、北美和北非的淡水湖泊、河流、池塘中。
2、肉可食，也适作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。有的地区用为淡水育珠蚌，用作育珠的主要为三角帆蚌及褶纹冠蚌。
3、在一些地方称为蚌壳，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。体后端的出入水管外露，水可流入流出外套腔，借以完成摄食、呼吸及排出粪便和代谢产物等机能，滤食水中的微小生物及有机质颗粒等。
