红烧牛脚蹄的家常做法（红烧牛脚的正确做法大全）

做法：

1．牛蹄打成段状，洗净焯水。加入生抽，料酒，盐抓匀，腌制20分钟待用。

2．切好作料待用。

3．作料下热油锅，煸出香味。

4．加入蹄子爆炒2分钟，然后加入适量开水小火炖。

5．炖30分钟，用筷子戳一下，如果烂了就大火收汁即可装盘。