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黄陂三鲜怎么做汤(黄陂三鲜怎么煮好吃)

黄陂三鲜怎么做汤(黄陂三鲜怎么煮好吃)

更新时间:2024-06-12 16:40:10

黄陂三鲜怎么做汤


主料:

蘑菇适量 香菇2朵 金针菇适量 豆腐适量 枸杞适量 秋葵4个 番茄1个 姜片2片

辅料:

盐适量 胡椒粉适量

1. 准备

2. 锅中倒入少许油放入姜片炒香

3. 下入豆腐稍微煎至两面黄即可

4. 倒入清水或者高汤。

5. 下入胡椒粉

6. 下入蘑菇类,煮2分钟左右。

7. 下入番茄小火熬10分钟左右。

8. 最后2分钟下入金针菇 、秋葵,切滚刀下入。

9. 下入盐,调味即可

10. 暖暖的一锅三鲜汤就做好了、很美味的

黄陂三鲜汤是湖北黄陂地区的特色菜品,主要原料有鱼、肉丸和豆腐。制作方法如下:

1. 准备材料:草鱼1条(约500克),猪肉丸200克,豆腐1块,生姜3片,葱2根,料酒适量,盐适量,胡椒粉适量。

2. 将草鱼处理干净,去鳞去内脏,然后切成段。

3. 锅中加水烧开,放入生姜片和葱段,再放入鱼段,用大火煮5分钟。

4. 煮好的鱼段捞出备用,锅中的水不要倒掉。

5. 锅中加入适量的油,放入切好的猪肉丸煎至两面微黄。

6. 煎好的猪肉丸放入锅中,加入料酒煮5分钟。

7. 豆腐切块放入锅中,加入煮好的鱼段。

8. 加入适量的盐和胡椒粉调味,煮10分钟。

9. 最后撒上葱花,即可出锅。

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