配料:水发鱿鱼50克，虾仁50克，黄瓜50克，西红柿2片。清汤500克，料酒10克，盐少许，味精少许，鸡扒迳傩恚矸0克。
做法步骤:
①鱿鱼洗净后，切花；虾仁洗净，去肠泥，控干水分，放入少许盐扒濉克料酒、水淀粉拌匀上浆；黄瓜洗净，切片。
②把上浆后的虾仁、鱿鱼、黄瓜片分别放入沸水中焯熟，捞出放入汤碗中，放入西红柿备用。
③锅中倒入清汤，放入料酒、剩余的盐，烧沸后放入味精，浇在汤碗内即成。
主要食材：鸡肉肠，玉米火腿肠
做法
1.首先，把鸡肉肠，玉米火腿肠用蒜头爆一下。
2.再加入莴笋，加1/2茶匙盐调味。
3.倒入三鲜汤，汤好了以后打一只鸡蛋进去即可关火。
