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肘子猪肝和肉放在一起烀可以吗(猪肝和猪肘子可以一起烀吗)

肘子猪肝和肉放在一起烀可以吗(猪肝和猪肘子可以一起烀吗)

更新时间:2024-06-02 13:38:49

肘子猪肝和肉放在一起烀可以吗

可以。

由于猪蹄中含有比较高的胶原蛋白和蹄筋,所以卤猪蹄时,先放入猪蹄后卤制一段时间,再放入猪肝,这样有一定的先后顺序,卤出来的食物才会各有各的风味。同时放入卤水中,时间太长会影响猪肝的口感。

猪肝和肘子猪蹄可以一起烀。

只要洗干净了,一起烹饪是没有问题的。

我就见过外面很多卖卤菜的,猪脚猪头肉蹄膀都在一锅,共用一锅卤水,生意不要太好。

所以说只要处理干净,注意烹饪顺序,不要煮过了。

放一起没问题的。而且吃起来味道很不错!

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