可以。
两者在一起能给人体提供大量的铁和维生素。 瘦肉含无机盐丰富，尤以含铁（红色瘦肉）、磷、钾、钠等较多，唯含钙较少。瘦肉也是维生素B1、B2、B12、PP的良好来源，瘦猪肉中的维生素B1含量相当高。猪肝是非常好的补铁、补维生素A的食物。猪肝的营养含量是猪肉的10多倍，动物肝中维生素A的含量超过奶、蛋、肉、鱼等食品能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳。猪肝含丰富的蛋白质及动物性铁质，是营养性贫血儿童较佳的营养食品
可以，因为都是猪身上的一部分，而且猪肝卤的时候正好可以卤进肉味，而且还需要油来卤煮猪肝口感更好吃，所以说可以
