用料
全麦面粉 100克
白糖 40克
小苏打 3克
盐 2克
豆渣 100克
玉米油 60克
鸡蛋 1只
原味酸奶 100克
步骤 1
烤箱预热190度。
步骤 2
面粉、糖、小苏打、盐称量好，放在大盆里。
步骤 3
用蛋抽搅拌均匀。
步骤 4
豆渣是做豆浆时过滤出来的，不加压状态下滴漏一夜的干湿程度。
步骤 5
豆渣倒入盆中。
步骤 6
加入酸奶、玉米油、鸡蛋。
步骤 7
用蛋抽将干湿食材搅打均匀，约一分钟。确保没有结块。
步骤 8
倒入磅蛋糕模具，震出气泡。
步骤 9
入烤箱中层烤35分钟左右。直到插入牙签拔出来仍然干净为止。
步骤 10
放凉后脱模，淋些奶油，放点水果，磨点柠檬
