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韭菜生吃做法(韭菜生吃的几种做法)

韭菜生吃做法(韭菜生吃的几种做法)

更新时间:2024-06-02 13:08:36

韭菜生吃做法

用料

韭菜 适量

生抽 适量

醋 适量

生拌韭菜的做法步骤

1.韭菜洗干净后,控水。

2.切断,其实拧断更好,一小节一小节的。

3.放碗里加上生抽和醋,适量,也看个人口味,我是先放生抽后加醋,拌到有点甜就可以了,这里的甜是不加糖,利用韭菜+生抽+醋自然生成。

4.静置十五分钟后就可以食用了,下粥下饭皆可。

韭菜一定要生的,这样会很香,因为本身自带香辛味,熟了后就失去这个味道了,就像大蒜一样。其次,拧比切更容易入味,也能减少静置时间,也更香。

韭菜洗净晾干切成小段,加入盐姜末腌制几天就好了

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