食材准备:生姜,大蒜,小葱,黄豆酱,盐,生抽,胡椒粉,淀粉,面粉等。
一:排骨放入盆中,加一勺面粉,抓拌均匀,加清水洗干净,捞出控水备用。生姜切末,大蒜切蒜末,小葱切葱花备用。
二:排骨中加入适量的姜蒜末、一勺黄豆酱、一勺生抽、适量盐和胡椒粉,再加一勺淀粉,抓拌均匀,最后加入一点食用油,再次抓拌均匀,腌制半个小时。
三:锅中烧水,水开把排骨上锅蒸,二十分钟即可。出锅撒点葱花吃起来非常的鲜嫩,好吃不上火。
食材准备:生姜,大蒜,小葱,黄豆酱,盐,生抽,胡椒粉,淀粉,面粉等。
一:排骨放入盆中,加一勺面粉,抓拌均匀,加清水洗干净,捞出控水备用。生姜切末,大蒜切蒜末,小葱切葱花备用。
二:排骨中加入适量的姜蒜末、一勺黄豆酱、一勺生抽、适量盐和胡椒粉,再加一勺淀粉,抓拌均匀,最后加入一点食用油,再次抓拌均匀,腌制半个小时。
三:锅中烧水,水开把排骨上锅蒸,二十分钟即可。出锅撒点葱花吃起来非常的鲜嫩,好吃不上火。