买来的羊肉清洗干净。
去掉筋膜后,切成片。
放入容器中,加入少许无钟泡打粉抓匀。
加入生抽抓匀。
加入干淀粉抓匀。
加入盐抓匀。
加入色拉油抓匀。腌半个小时左右。
平底锅烧热后,放上腌好的肉片,开始煎,先把一面煎熟。 9、翻面把另一面也煎熟。 10、出锅装盘即可食用。
食材:羊肉一斤,孜然少许 ,椒盐适量,食用油20克
步骤:
1、平底锅上火加热,倒入食用油。
2、羊肉洗净用热水焯一下取出,切成薄片装盘。
3、平底锅铺上羊肉片,两面煎熟至红放孜然粉,椒盐即可。
买来的羊肉清洗干净。
去掉筋膜后,切成片。
放入容器中,加入少许无钟泡打粉抓匀。
加入生抽抓匀。
加入干淀粉抓匀。
加入盐抓匀。
加入色拉油抓匀。腌半个小时左右。
平底锅烧热后,放上腌好的肉片,开始煎,先把一面煎熟。 9、翻面把另一面也煎熟。 10、出锅装盘即可食用。
食材:羊肉一斤,孜然少许 ,椒盐适量,食用油20克
步骤:
1、平底锅上火加热,倒入食用油。
2、羊肉洗净用热水焯一下取出,切成薄片装盘。
3、平底锅铺上羊肉片,两面煎熟至红放孜然粉,椒盐即可。