用缸腌制熟猪肉怎样才不会发霉（热天腌制猪肉怎么腌不会臭）

多多的放盐，盐有防腐的作用，这样就不会轻易发霉了，但是猪肉估计吃着也比较费劲了。猪肉一般都是生着腌制，然后把它挂在通风处让肉风干，吃的时候再蒸熟了，这样的肉不失水分还有嚼劲，熟猪肉腌制没有水分只有咸味了，所以猪肉最好不要熟着腌制。

用缸腌制熟猪肉，只要你腌制的过程当中放入足够多的盐，并且将猪肉和空气隔离开，放在比较阴暗然后干燥的地方，一般来说就不容易会发霉。

当然如果你只是放了足够多的盐，然后放在太阳能够晒到的地方，它也是不容易长霉的。只要有足够的阳光照射，他就没有问题。