冬季吃什么鱼（夏季6月份吃什么鱼）

鲫鱼。

鲫鱼民间有“冬鲫夏鲇”的说法，主要是从鱼肉的味道来说的，冬天正是鲫鱼产卵期，肉质肥美，滋味鲜美。鲫鱼不管是清蒸还是炖汤营养效果都是最佳的。

1.鲤鱼——健脾和胃【酱焖砂锅鲤鱼】

2.鲈鱼——补肝肾【清蒸鲈鱼】

3.小黄鱼——安神解乏【炖小黄鱼】

4.鲫鱼——增强体质【炖鲫鱼汤】

鱼肉营养丰富，含有大量的蛋白质、维生素、磷、铁等，有提高身体免疫力、补充营养、止咳下气的作用。同时鱼肉属于高蛋白低脂肪的食物，是冬季进补的最佳肉类