材料 紫菜10克，海米10克，鸡蛋一个，青菜叶四片。 ①海米用热水浸泡软透。 ②葱切成葱花，鸡蛋搅匀。 ③紫菜撕碎，除去杂质，放入汤碗内。 ④器皿中加入豆油、葱花高火40秒，加适量清水，下海米，用低火煮片刻，加精盐，放入青菜叶，再淋入鸡蛋液，高火4分钟，待蛋花浮起时将汤全部冲入紫菜碗中即可。
步骤 1
取适量的海米泡在温水里，大约15分钟就可以
步骤 2
大蒜2瓣拍一下切碎，蒜苗切碎（这里换成小葱也可以） 萝卜切厚片，或者切块
步骤 3
热锅，放少许香油，把蒜末，还有泡好的海米捞出下锅，稍微翻炒下。
步骤 4
把泡海米的水倒少许放进锅中（我用的是可以直接吃的那种海米），再把萝卜放进去，加水适量，大火煮开锅，小火炖一会。 海米有咸味，自己尝尝汤看需不需要再放盐哈，我是又加了点盐
步骤 5
关火的时候放进蒜苗或小葱，闷一下再出锅
