摆摊卖新鲜水果有以下技巧：
选址：选择人流量较大的地方，如商业街、步行街、车站、超市等。同时，要避免选择过于偏僻或人流较少的地方。
精心布置摊位：摊位应该是整洁、干净、有吸引力的，摆放的水果应该是新鲜、色泽鲜艳、无破损的。可以使用一些装饰品来点缀摊位，如花束、灯笼等，营造出更有氛围的购物环境。
价格合理：价格是吸引顾客的重要因素之一。要制定合理的价格，考虑到成本、利润和竞争对手的价格。如果价格过高，可能会让顾客望而却步；如果价格过低，可能会让顾客怀疑水果的质量。
多样化品种：提供多种水果品种，以满足不同顾客的需求。同时，可以根据季节和当地消费者的喜好来调整销售的水果种类。
做好宣传：通过宣传单、海报等方式来宣传自己的摊位和水果，吸引更多顾客的关注。
提供优质服务：要态度友好，热情周到地服务顾客。如果顾客对水果有任何疑问或需要建议，要耐心解答，并提供合适的建议。
定期促销：可以通过促销活动来吸引更多的顾客，如打折、买一送一、满减等。同时，也可以通过会员制度来增加顾客的忠诚度和购买量。
确保质量：要确保所售卖的水果质量，不卖过期或劣质的水果。如果顾客对水果质量有任何疑问或投诉，要积极解决和赔偿。
了解当地市场和消费者需求：要了解当地市场和消费者的需求和喜好，以便更好地选择和销售水果。同时，也要关注市场趋势和竞争对手的销售情况，及时调整自己的销售策略。
建立良好的口碑：通过优质的产品和服务来赢得顾客的信任和好评，从而树立良好的口碑和品牌形象。可以通过社交媒体、评价网站等渠道来收集顾客的反馈和建议，及时改进自己的服务和产品。
总之，摆摊卖新鲜水果需要多方面的技巧和策略，需要不断学习和改进。只有不断提高产品质量和服务水平，才能赢得更多的顾客和市场份额。
