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三丝豆腐汤怎么做好吃(豆腐丝汤做法大全简单)

三丝豆腐汤怎么做好吃(豆腐丝汤做法大全简单)

更新时间:2024-06-02 13:10:56

三丝豆腐汤怎么做好吃

三丝豆腐汤的做法步骤如下:

准备豆腐1块,菠菜1根,白玉菇适量,鲜香菇3颗,小葱1根,生姜1小块。

将豆腐切成细丝,泡在淡盐水中备用。

将白玉菇洗净并撕成丝。

鲜香菇切成薄片。

将菠菜洗净,快速焯一下水,然后捞出切碎。

小葱切碎,生姜切成丝。

在碗里加入2勺玉米淀粉和2勺水,搅拌均匀备用。

在锅里倒少许油,放入葱花和姜丝炝一下锅。

加入一大碗水,然后依次下入豆腐丝、香菇片、白玉菇,一起煮2分钟。

将菠菜碎也下入锅里,继续煮。

在汤再次煮开后,倒入水淀粉(边搅拌边倒)。同时加半勺生抽、一勺胡椒粉、半勺盐和少许鸡精调好味,稍煮片刻即可关火出锅。

将汤盛入碗里,撒几颗枸杞子点缀一下即可享用。

按照以上步骤做出的三丝豆腐汤清爽可口,营养丰富。您可以根据个人口味进行调整,祝您用餐愉快。

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