马兰头的做法可以烧汤吗（马兰头的家常做法凉拌马兰头）

马兰头可以烧汤，做法如下

食材明细

马兰头200克、肉丝、鸡蛋、金针菇、盐、味极鲜、猪油、葱花、料酒、淀粉各适量。

做法

1、准备好食材。



2、马兰头和金针菇洗净待用。



3、将金针菇根部去掉再切成段。



4、切好的肉丝加点料酒，用淀粉拌匀。



5、鸡蛋磕入碗中搅散。



6、将煲或锅内倒入开水烧翻滚，金针菇倒入。



7、肉丝倒入用筷子拨散防止粘连在一起。



8、鸡蛋均匀的倒上，



9、加上一点猪油，



10、最后将马兰头入汤里加盐和味极鲜撒上葱花即可。