菠萝馅粽子如何调馅（新鲜菠萝做粽子馅需要怎么处理）

(1)、材料：糯米1斤、红豆300g、菠萝1个。

(2)、红豆放高压锅压一小时，碾碎，放绵白糖拌匀。揉成小球，放冰箱冻2小时。这样更好包。

(3)、菠萝切小块，放在泡糯米的盆里，泡1小时，这样糯米会有菠萝清香味。

(4)、包的时候按照糯米，菠萝豆沙，糯米的排序放即可，压紧一些。

(5)、包好的粽子放在蒸锅里，加水没过粽子，大火开锅后，中火煮3小时出锅。