在一般情况下，西红柿中含有丰富的维生素A，维生素B1、B2，还有维生素C。总之多吃点西红柿对我们人体缺乏的维生素还是比较好的，尤其是正在生长发育期的小朋友
平时日常服用的番茄里面富含的维生素A，维生素B、B2，还有维生素C，不同的维生素的成分，所起的作用是不一样的。
维生素A可以提高人体的视力水平，对于维持视力是比较好的；维生素B1可以提高神经的代谢和心脏能力，所以可以保护神经和心脏；维生素B2可以使皮肤粘膜得到很好的保护，使皮肤更加的光滑，也可以提高机体的免疫力；日常中的维生素C能够抗氧化、抗衰老、美容养颜，对于提高肌体的免免疫力也是十分重要的。
