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柠檬水的保存时间(柠檬水长期保存的正确方法)

柠檬水的保存时间(柠檬水长期保存的正确方法)

更新时间:2024-05-31 21:55:10

柠檬水的保存时间

柠檬水存放时间一般为三天,一次性没有喝完的柠檬水,把柠檬水封口封好,放入冰箱,低温保存,这样柠檬水最长可以保存三天时间,长于三天会导致柠檬水中的维生素C挥发以及其他营养成分的流失

  1、切开的柠檬的保存  切开后一次吃不完的柠檬,可以切片放在蜂蜜中腌渍,日后拿出来泡水喝。也可切片放在冰糖或白糖中腌渍,也可用来泡水喝。不过两种都要保证不要带水,否则有可能会烂掉。  2、榨好的柠檬汁的保存  榨好一次用不完的柠檬汁可以把口封紧放入冰箱中保存,时间限制在3天之内,长了会造成维生素C挥发。  还有一个方法:在柠檬大量上市的时候买一些新鲜的来榨汁,将柠檬汁直接倒入冰格中放入冰箱冷冻室保存,需用的时候,直接取柠檬冰块来用就可以了。  3、完整的柠檬的保存  完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。 柠檬在氧气浓度低于3%、二氧化碳浓度高于10%的条件下贮藏一段时间,会对风味产生不良的影响。10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。氧气低于5%可引起柠檬变味。  你可以把剩余的柠檬用保鲜纸包好放进冰箱,这是最简单又最容易的方法。就算怎样保存,柠檬始终会不比新鲜的好。倒不如把剩余的柠檬放在房间或某个角落,不但可以不浪费,还可以使空气便得清馨。  另外,如果想储存更久些,是将柠檬做成柠檬蜜,将其切片后放入干燥玻璃容器中,加入蜂蜜直至完全没过柠檬片,密封后放入冰箱里保存。这种蜜能较长期保存,可以保存一个月。需要时用干燥的勺子取出一部分,泡水喝即可。保存过程中不能接触油脂和水。  需要提醒的是:即使保鲜处理的柠檬,维生素C仍在不断减少,应当尽快吃完。

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