广东莲藕焖五花肉的做法（广东莲藕焖五花肉家常做法简单）

莲藕去皮切块，五花肉切片煮水焯水捞出备用。

锅中放油烧热，放入葱姜爆香，加入五花肉煸炒至变色。

倒入料酒翻炒片刻，再加入莲藕翻炒均匀。

加入适量生抽、老抽和糖调味，倒入足够的清水没过食材，转小火焖煮40分钟至肉烂莲藕软即可。最后收汁，撒上葱花即可出锅。这样做出的广东莲藕焖五花肉鲜美可口，肉质鲜嫩，汁浓味美。