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葱肉饼怎么做(正宗葱肉饼的做法大全)

葱肉饼怎么做(正宗葱肉饼的做法大全)

更新时间:2024-05-31 22:47:48

葱肉饼怎么做

首先将醒好的面团分成等份,每份擀成圆饼状,鱼粉肉馅放在面饼中央,将肉馅均匀铺开,保留下边圆不铺馅,面饼对折用手指将边缘捏紧,确保肉馅,不会露出,擀面杖轻轻擀平,是入弦均匀,分布在饼内,预约平底锅加入适量的食用油,将葱肉饼放入锅中,中小火煎至两面金黄,为止。

步骤 1

温水和酵母搅拌均匀,然后慢慢倒入面粉中Z字形搅拌,加入盐和糖,将面粉按压成面团后加入花生油。盖上保鲜膜醒发20分钟左右变成2倍大小。里面有很多小泡泡就可以了。第一次发面很成功????切成一小块,在盘子上刷油,摊开面团放上肉沫、葱花、大料粉。

步骤 2

沿着面皮四周捏成一团按压一下。

步骤 3

放入热油的煎锅中两面煎黄即可。

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