首先将醒好的面团分成等份，每份擀成圆饼状，鱼粉肉馅放在面饼中央，将肉馅均匀铺开，保留下边圆不铺馅，面饼对折用手指将边缘捏紧，确保肉馅，不会露出，擀面杖轻轻擀平，是入弦均匀，分布在饼内，预约平底锅加入适量的食用油，将葱肉饼放入锅中，中小火煎至两面金黄，为止。
步骤 1
温水和酵母搅拌均匀，然后慢慢倒入面粉中Z字形搅拌，加入盐和糖，将面粉按压成面团后加入花生油。盖上保鲜膜醒发20分钟左右变成2倍大小。里面有很多小泡泡就可以了。第一次发面很成功????切成一小块，在盘子上刷油，摊开面团放上肉沫、葱花、大料粉。
步骤 2
沿着面皮四周捏成一团按压一下。
步骤 3
放入热油的煎锅中两面煎黄即可。
