做法
黑米用水洗净,然后浸泡6个小时以上,把葡萄干,花生,莲子也洗好泡水,然后把这些全部都捞起沥干水备用,再把粽叶或竹子叶用开水烫软,根据自己喜欢的形状裹起来,以不漏米为标准,将所有的棕子包好后,放入高压锅煮,上气后再焖煮2个半小时以上,具体时间要按棕子的大小而定｡
开锅后就可以吃了｡入口即化,不油不腻,带着一股淡淡的芝麻和绿豆清香,令人回味无穷,同时具备多种营养价值,巴马人都爱吃,常吃可以延年益寿｡
1、粽叶提前洗净，放入清水泡发。

2、准备馅料，我用了黑米红豆和栗子馅。

3、提前一晚泡好糯米。

4、糯米沥干水分，分别加入黑米和红豆。

5、粽子窝成圆锥状。

6、放入糯米。

7、放入馅料。

8、再封好口。

9、用绳子“五花大绑”起来，就可以啦。
