用料
八角 30g
桂皮 20g
香叶 30g
花椒 20g
调料 盐糖味精,白酒,
咸鸭
猪油 (半斤)
葱姜(越多越好)
大骨 3斤
老鸡 1只
吴山贡鹅的做法
熬两个小时(时间越长越好),捞出残渣,调味
小贴士
偏咸鲜香