蒸柜蒸包子好还是蒸箱好（蒸箱蒸包子100度好还是120度好）

卖包子时，使用蒸笼和蒸柜都有各自的优势。蒸笼适合小规模生产，它可以同时蒸多个包子，保持包子的原汁原味和口感。蒸柜适合大规模生产，它具有自动化控制和恒温功能，可以提高生产效率和一致性。选择蒸笼还是蒸柜取决于你的生产规模和需求。

如果你是小规模经营，蒸笼是个不错的选择；如果你需要大量产量和高效率，蒸柜可能更适合你。最终，根据你的实际情况和经营需求做出选择。