步骤/方式1
准备好有边沿能密封的酸坛子一个。彻底清洗干净，保证无油吹干水份备用。
步骤/方式2
辣椒洗净划开晾干水分
步骤/方式3
整理好装坛
步骤/方式4
加少许粗盐
步骤/方式5
放一层辣椒加一层盐
步骤/方式6
面上放冰糖
步骤/方式7
放少许高度白酒
步骤/方式8
倒入酿米酒的酒尾，跟蒸馏水一样没有味道，如果没有也可以用白醋兑凉白开
步骤/方式9
盖好盖子泡一个礼拜
步骤/方式10
一个礼拜后就可以吃了，吃完还可以重复泡其他菜
步骤/方式1
准备好有边沿能密封的酸坛子一个。彻底清洗干净，保证无油吹干水份备用。
步骤/方式2
辣椒洗净划开晾干水分
步骤/方式3
整理好装坛
步骤/方式4
加少许粗盐
步骤/方式5
放一层辣椒加一层盐
步骤/方式6
面上放冰糖
步骤/方式7
放少许高度白酒
步骤/方式8
倒入酿米酒的酒尾，跟蒸馏水一样没有味道，如果没有也可以用白醋兑凉白开
步骤/方式9
盖好盖子泡一个礼拜
步骤/方式10
一个礼拜后就可以吃了，吃完还可以重复泡其他菜
