用料
排骨 500克
玉米 1根
莲藕 1节
胡萝卜 1根
姜片 4-5片
料酒 1勺
盐 适量
葱 1根
做法步骤
1、准备食材： 排骨洗干净，玉米、莲藕、胡萝卜切块，葱段，姜片。
2、排骨冷水下锅，放入葱段姜片，料酒1勺，开锅撇去血沫，捞出来备用
3、起锅烧油，油热放入葱段姜片炒香，放入排骨煸炒1分钟左右，放入玉米莲藕胡萝卜，倒入适量开水，大火煮开转中小火煮40分钟左右，放入少许盐再煮10分钟，即可出锅。
做法：
主料：排骨300g，莲藕300g，玉米1根。
辅料：油适量，盐2勺，葱。
1、玉米切成小段、莲藕切块、姜切片、葱切断儿
2、排骨放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净
3、砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时
4、煲好后去掉姜片、葱断儿，加入适量的盐调味即可
