面活完了还能加酵母吗（发好的面还可以再加酵母吗）

可以。

但是比较麻烦，面团已经和好了，此时再加酵母，由于酵母是固体细颗粒装，即便揉进面团，不一定分布均匀，而且颗粒状酵母在面团里面融化需要很长时间。

如果面团和好了，可以将酵母粉在容器中稍微加十克左右的水搅拌使酵母粉融化成酵母水，然后再揉进面团就没问题了

不能加了，这个时候加进去没有效果了的，起不到发酵的作用。它无法融入面团里面，你的面团它已经是死面啦。建议你还是直接用来包饺子。