和好面再加酵母可以吗（和好面没有放酵母再放酵母行不）

可以，但是比较麻烦。

面团已经和好了，此时再加酵母，由于酵母是固体细颗粒装，即便揉进面团，不一定分布均匀，而且颗粒状酵母在面团里面融化需要很长时间

和好面再加酵母，就不如一开始和面的时候把酵母均匀的融化在温水里边和面，这样它可以充分的发挥酵母的作用